Простой костный бульон

Простой костный бульон

Просто приготовьте костный бульон по этому рецепту.

Домашний костный бульон помогает при простуде и имеет ряд преимуществ для здоровых людей. В чистом виде этот бульон просто богат питательными веществами, минералами и коллагеном - и, кроме того, он составляет отличную основу для других соусов всех видов. Мы расскажем вам, как легко и просто приготовить костный бульон в домашних условиях без особых усилий.

Ингредиенты на 4 порции (всего 1 литр):

1 пучок суповой зелени

1 морковь

1 луковица

2 зубчика чеснока

500 г говяжьих костей (также костного мозга)

1,5 литра воды

2 лавровых листа

морская соль, перец

тимьян

Время подготовки:

30 минут (плюс около 4 часов приготовления)

И вот как это делается:

Вначале хорошо очистить суповую зелень, при необходимости очистить от кожуры, а затем нарезать небольшими кусочками. Также очистите и нарежьте морковь. Очистите и нарежьте лук и чеснок.

Положите кости в большую суповую кастрюлю и варите, не добавляя жира. Теперь добавьте нарезанные овощи.

Как только лук станет полупрозрачным, вы можете влить достаточно воды, пока все ингредиенты не будут залиты водой (около 1,5 л). Из суповой зелени нарезать петрушку и всыпать. Тушить все вместе с закрытой крышкой и на среднем огне около четырех часов.

По истечении времени приготовления процедить костный бульон через сито и собрать бульон, затем вылить его обратно в кастрюлю. Снова приправляем суп солью и перцем по вкусу - и все! Теперь вы можете сразу подавать суп порциями, в зависимости от ваших потребностей!

Без добавок и консервантов и богатый полезными ингредиентами - такой приготовленный в домашних условиях костный бульон - настоящее удовольствие! Кому нужны готовые бульоны? Вот как вы делаете что-то хорошее для своего тела: вы укрепляете свою иммунную систему, а содержащийся в ней коллаген укрепляет соединительную ткань и суставы. Что вы еще хотите?

Знаете ли вы, что костный бульон является неотъемлемой частью так называемой палеодиеты ? Диета основана на необработанных продуктах, так как они использовались еще в каменном веке.

Теперь твоя очередь... Вы пробовали эти советы по дезинфекции дома? Сообщите нам в комментариях, сработало ли это для вас. Нам не терпится услышать от вас!

Тебе нравится эти советы? Поделитесь им с друзьями в соцсетях.

10:50
22
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...